es una organización no gubernamental, de carácter social, legalmente constituida, laica, independiente y sin ánimo de lucro, cuyo objetivo principal es recoger alimentos consumibles pero no comercializables excedentarios del mercado tanto de origen público como privado, en perfecto estado para el consumo humano y con todas las garantías sanitarias, y distribuirlos gratuitamente entre las instituciones benéficas legalmente constituidas de Granada y su provincia, para que lleguen, a través de ellas, a las personas más desfavorecidas y/o en riesgo de exclusión social.
Comenzó su actividad en Noviembre de 1995 como asociación. En noviembre de 2002 se constituyó como Fundación y tiene cinco delegaciones: Motril-Salobreña, Guadix, Loja, Baza y Alhama de Granada.
Es miembro de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), de la Federación de Bancos de Alimentos de Andalucía, Ceuta y Melilla (FABACM). Y, a través de FESBAL, forma parte de la Federación Europea de Bancos de Alimentos (FEBA).
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